はれ日記

和歌山へ行ったジュニアから、お土産で梅を貰った！！

南高梅♪

本場って感じー！！

値段ついてて、安っって思ったけど、感謝感謝 ＾ｖ＾

この間は酢を入れずに漬けたけど、今回は酢を入れました♪

ちょっと酸っぱいのが好みです。

色々調べて、一回目は凍らせて繊維を破壊させ、さらには穴を楊枝で開けて漬けた。
（この方がエキスが早くでるらしい）

が！！！これは良くない。って書いてあるレシピもあって(ﾉ_･｡)

もーわけわからん！！！

と、悩み・・・

今回は南高梅の特徴をまず調べ、皮が薄いと分かり、穴あけやめてみた。
前回のがまだ500mlのペットボトル2本分あるので、今回は時間をかけて作る～♪

おいしくなーれ･.｡*･.｡*(〃´∀｀)･.｡*･.｡*





夏バテ予防に最適です♪

レモン絞ってソーダで割るとめちゃうまー。

梅1K　氷砂糖1K　リンゴ酢大7　で作りました。